Receptajánló
Paprikás csusza
A hagymát lereszeljük, majd a zsírban halványsárgára színezzük. Megszórjuk paprikával és beletesszük az apróra kockázott húst. Fedő alatt pároljuk. A paprikás léből a már puha húst kivesszük, és megdaráljuk. A lébe visszatéve elkeverjük a kifőzött csusza tésztával. Tejföllel meglocsoljuk és […]
Füstölt csülkös bableves csipetkével
Az apróra vágott vöröshagymát és a battonokra (csíkokra) darabolt vegyes zöldséget kevés zsíron megdinszteljük. A tűzről levéve fűszerpaprikával meghintjük, majd az előfőzött csülök levével felengedjük. Rövid forralás után beletesszük a beáztatott babot. A bab puhulását követően hozzáadjuk a kockára vágott […]