Piros hajnal, fehér álom, zöld remény
Ilyen május elseje nem volt még,
Mikor a paprikás fővárosban
Csajdán tolong a jó nép.
Egy óriás bográcsban
„Euró-Paprikást” főz olimpiai hős.
Nagyon sok munka, gond volt
Az előzmény, míg Benke László
Olimpiai bajnok, mesterszakács
Vállalta e megtisztelő főzést.
Piros hajnal, fehér álom,
Zöld remény, ilyen dolog
Városunkban nem történt
Soha még, bár sok mindenre
Emlékszem, sok szépet láttam én.
Uniós tagok leszünk hamarosan,
Segítsen hozzá jobb élethez
A jó Isten! Ezeréves országunk
Éljen boldog, szép jövőt még!
Becsüljék meg úgy a magyart,
Bíz ezt megérdemli,
Európát védte Hunyadi s hősei!
Kikre a déli harangszó zúgása
Naponta emlékeztet még szép hazánkra!
Kalocsa, 2004. április 29.
Jénáki Imréné